SOES WITH CHOCOLATE VLA

Memanfaatkan susu cair yang ada dan coklat ganache, maka bunda bakul memutuskan membuat Soes with Chocolate Vla sebagai snack untuk berbuka puasa nanti.

Kulit soesnya seperti biasa memakai resep ncc, so tekturnya lembut dan empuk sedangkan untuk vla juga memakai resep ncc yang dimodifikasi dengan coklat ganache. Hasilnya vla coklat yang creamy dan lembut. Sebelumnya vla coklat disimpan terlebih dahulu dikulkas agar dingin, setelah dingin baru deh disemprotkan ke dalam kulit soes. So saat dimakan, soes yang lembut dan empuk berpadu dengan vla coklat yang dingin menimbulkan sensasi tersendiri seperti makan ice cream…. so yummy, creamy and cool.

Alhamdulillah, anak-anak semua suka terutama sama vla coklatnya yang lembut, creamy dan dingin. 

FROZEN RISOLES RAGOUT

Perhatian dan rasa sayang kepada anggota keluarga dapat melalui berbagai cara. Salah satunya adalah memberikan asupan gizi yang baik bagi tubuh terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Tentunya anak-anak membutuhkan zat-zat dan vitamin yang lebih banyak.

Risoles yang diisi dengan ragout sayuran wortel, brokoli, daging giling dan keju ditambah vla susu yang creamy membuat rasanya menjadi lebih enak, yummy dan pasti lebih menyehatkan. 

Risoles ragout ini membuat sensasi tersendiri bagi penikmatnya saat disantap hangat karena isian risoles ragout ini sesaat setelah digoreng, vla susu & keju akan melted dan tektur bagian luarnya crispy saat digigit....hmmmmm. 







Risoles Ragout ini cocok disajiikan sebagai menu sarapan di pagi hari, bekal ke sekolah ataupun untuk kudapan di sore hari atau berbuka puasa.

Frozen Risoles Ragout ini dipesan Tante Uthie di Pondok Gede sebanyak 30 pcs untuk snack buka puasa anak-anak dirumah. Terima kasih atas pesanannya tante dan semoga berkenan.

LUMPUR PANDAN KEJU

Kue Lumpur Pandan Keju ini memiliki tektur yang lembut, aroma yang khas dan warna hijau alami yang berasal dari air perasan daun suji dan daun pandan. Dipadu dengan keju parut yang lembut dan buah kismis yang manis asam, membuat sensasi rasa kue lumpur ini semakin menggoda selera...hmmmmm, satu ga bakalan cukup deh.

KARAMEL SINGKONG KEJU

Salah satu produk andalan bakul segaralas yang banyak dipesan Karamel Singkong Keju karena terbuat dari singkong asli (bukan tepung singkong/mocaf) dan rasanya yang lembut dipadu dengan parutan keju. 

angat cocok untuk para konsumen yang menghindari kue-kue berbahan tepung (free gluten). 

BMS#3 Donat Kentang

Donat Kentang Empuk NauraCakes by fitria - segaralas
Alhamdulillah, akhirnya bisa ikutan setor di event BMS (Berani Membuat Sendiri) BKR yang ke-3…donat kentang empuk sebelum make over dan sesudah make over. 
Terima kasih mba Nina untuk resepnya :-)

FROZEN AMRIS

Alhamdulillah, repeat order dari bundanya Nathan, 20 pcs Frozen American risoles (risoles isi daging asap, mayonaise, keju, telur rebus ) untuk stok weekend di rumah. Terima kasih ya.

KETAN SARIKAYO PANDAN

Di Sumatera, kue ini dikenal juga dengan nama Kue Seri Muka. Kue lapis ketan sarikaya atau ditulis juga kue lapis ketan srikaya, merupakan kue nusantara yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia. Kue lapis ketan sarikaya tampil dengan warna hijau pandan di lapisan atas dan warna putih ketan di lapisan bawahnya merupakan paduan warna yang indah yang sangat memikat orang untuk mencicipinya.

So ga nyesel deh kalau ketan sarikayo ini jadi favarit keluarga kami karena paduan rasanya yang gurih dari ketan & manisnya lapisan pandan suji…klop banget deh dan bisa buat acara kumpul2.

Berikut resepnya ya…

Bahan:
500 g beras ketan putih
300 ml santan sedang (dari 1 buah kelapa)
½ sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong

Lapisan:
300 ml santan kental (dari 1 buah kelapa)
4 butir telur ayam
250 g gula pasir
3 sdm gula pasir
50 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
½ sdt vanili bubuk
air daun suji+pandan secukupnya

Cara membuat:
Ketan:
• Kukus ketan hingga setengah masak. Angkat.
• Didihkan santan, garam dan daun pandan.
• Tuang ke dalam ketan, aduk-aduk hingga santan habis terhisap ketan.
• Kukus dalam kukusan hingga matang. Angkat.
• Selagi masih hangat, cetak ketan dalam cetakan cupcake sambil dipadatkan.

Lapisan:
• Campur santan dan telur hingga rata. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga gula larut. Saring.
• Tusuki permukaan ketan di berbagai bagian dengan garpu.
• Tuang adonan Lapisan ke atas ketan.
• Kukus dalam kukusan panas (bungkus tutupnya dengan serbet bersih) selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.

satu resep menghasilkan 35 buah